Clearspring BIO Supa Miso instant cu susan si alge, 60g

  O pasta din care puteti face o rapid o supa crema miso instant cu susan si alge (`Creamy Sesame`). Aceasta supa-crema este o combinatie de miso maturat natural si aroma cremoasa cu gust usor de nuca a susanului. Trebuie doar adaugata apa fierbinte si este gata de servit.

Stiati ca:

- miso e un aliment si condiment traditional japonez obtinut prin fermentare, apreciat de mult timp pentru gustul sau bogat si concentratia mare de substante nutritive continute. Este obtinut din boabe integrale de soia si o cultura speciala de fermentare (koji), fiind maturat in mod natural in butoaie din lemn de cedru timp de multe luni la temperatura mediului ambiant. Aceasta fermentatie lenta are drept rezultat un condiment cu o aroma bogata si complexa, foarte bogat in `umami` (cel de-al cincilea gust, dupa dulce, acru, amar si sarat).

- koji este orez fiert si / sau boabe de soia la care sa adaugat o cultura de fermentare (Aspergillus oryzae) folosita pentru prepararea alimentelor fermentate, cele traditionale fiind sosul de soia, miso, mirin si sake.

Ingrediente: miso alb* (apa, boabe de soia integrala*, orez*, sare de mare) - 55%, mirin* (orez dulce*, shochu* (apa, orez fermentat*), orez fermentat*), pasta de susan* - 15%, sare de mare, piure de ceapa*, extract din alge de mare kombu (0.9%) (apa, kombu, sare de mare), alge de mare wakame (0.9%).  Alergeni: contine soia.

*Provine din agricultura ecologica.

DECLARATIE NUTRITIONALA / 100 ml (g)

Fabricat  in UK folosind Miso Japonez si pasta de susan de provenienta UE.