Ingrediente: boabe de fasole alba
Ingredientele provin 100% din agricultura ecologica.
Acest purtator multilateral de gust este un element valoros in rotatia culturilor in cadrul proiectului nostru din Turcia. Este vorba despre un soi foarte vechi si robust.
Fasolea alba este placut usoara si absorbe foarte bine aroma ierburilor si mirodeniilor. Boabele de fasole cremoase sunt deosebit de populare in bucataria italiana ca antipasti si pentru supe (Minestone). Boabele de fasole sunt curatate sortate si ambalate dupa recoltare.
Pregatire:
Lasati boabele albe timp de 8-12 ore si apoi spalati-le cu apa proaspata. Gatiti 1 cana de fasole cu aproximativ 3 cani de apa timp de aproximativ 60 de minute. Sarati numai dupa gatit.
Întrebuintare:
Pentru Antipasti supe (Minestrone) fierturi de legume si salate.
VEGAN
DECLARATIE NUTRITIONALA / 100 ml (g)
| Energie: | kJ / kcal | 1193 / 284 |
| Grasimi: | g | 1,60 |
| din care, acizi grasi saturati: | g | 0,20 |
| Glucide: | g | 34,7 |
| din care, zaharuri: | g | 2,0 |
| Proteine: | g | 21,10 |
| Fibre: | g | 23,2 |
| Sare: | g | <0,010 |
