Everbio ⋅ comenzi@everbio.ro ⋅ 0257/218404

Taco mexican

Taco mexican

Ingrediente

  • 800 g vită carne tocată
  • 2 bucăți ceapă
  • 2 linguri roșii in bulion
  • 3 - 5 linguri smântână lichidă, de gătit
  • 3 căței usturoi
  • 2 bucăți roșii
  • salata verde
  • ulei
  • boia de ardei iute (eu am pus dulce, sa mănânce si copiii)
  • sare după gust
  • piper după gust
  • foi de tacos
  • AMAIZIN ECO CONDIMENT PENTRU TACO

           

Umplutura


- Curățăm ceapa și usturoiul, le tăiem mărunt și le punem la călit ceapă și usturoiul în 2 - 3 linguri cu ulei încins.

- Adăugăm carnea tocată și 250 ml apă (sau supă clara dacă aveți la îndemână) și lăsăm să fiarbă circa 45 minute după care punem și bulionul, boia, condimentele și smântâna, potrivim la gust cu sare și piper.

- Le lăsăm să mai fiarbă pe foc alte 4 - 5 minute să se întrepătrundă aromele și, dacă e nevoie să mai scadă. 

Asamblarea


Suntem aproape gata - urmează asamblarea: fiecare foaie o umplem pe jumătate cu două - trei linguri de amestec de carne peste care punem și niște roșii tocate cubulețe și frunze de salată care dau o netăgăduită notă de prospețime.

Share: